Les désinfectants pour les superficies en contact avec les aliments sont essentiels parce qu’ils empêchent la transmission de bactéries et de virus qui pourraient nous contaminer si on les ingérait. Pourtant, il est aussi important que la nourriture soit en bon état.

Même si la cuisine est parfaitement désinfectée grâce aux produits que Solimix fabrique, la mauvaise conservation ou la préparation de manière inadéquate des aliments provoque l’apparition de bactéries qui peuvent affecter directement la bonne santé de vos familles. Il existe deux types de bactéries qui peuvent y être présentes :

  • Staphylococcus: il a la capacité de contaminer totalement tout type d’aliment, il est le responsable de la toxine nommée « Staphylococcalenterotoxin A », considérée une des grandes causes d’intoxication alimentaire. Cette bactérie apparait rapidement lorsqu’il y a une rupture de la chaîne du froid. Elle provoque des vomissements intenses.

  • Salmonella ou salmonellose: cette bactérie peut produire de fortes infections de l’appareil digestif. Elle se trouve normalement dans les aliments crus comme l’œuf, la viande ou les fromages et les yaourts, mais ils peuvent aussi se contaminer après les avoir cuisinés. Les conséquences de l’intoxication par salmonella sont de la fièvre, des diarrhées très fortes ou des maux de tête.

Est-ce que je peux m’infecter de COVID-19 en mangeant un aliment?

Nous imaginons que vous êtes inquiets pour savoir si la covid peut se transmettre à travers les aliments. La réponse est non, au moins il n’y a pas d’étude encore démontrant le contraire. En tout cas, nous vous conseillons ces règles pour maintenir toujours toute votre nourriture correctement désinfectée.

  • Nettoyer: étape préliminaire obligatoire à la désinfection, mais incontournable. Il faut éliminer la saleté avec de l’eau et du savon des superficies des électroménagers et les meubles de la cuisine, les robinets, les outils…

  • Désinfecter: vous pouvez utiliser de différents produits : de la javelle qu’il faut laisser agir pendant cinq minutes avant de rincer, de l’alcool à une concentration de 70% minimum, et d’autres produits virucides autorisés : vous pouvez les connaître grâce à la liste officielle publique du Ministère de la Santé.