Lorsque nous choisissons un restaurant, une boucherie ou un marchand de fruits et légumes, le choix n’est pas seulement conditionné par la qualité de leurs produits mais aussi par la confiance et la sécurité que nous percevons. Dans ce sens, il faut souligner que les précautions dans l’industrie alimentaire doivent toujours être maximales. À Solimix, nous travaillons avec les meilleurs produits de nettoyage et de désinfection de l’industrie alimentaire afin de garantir les conditions optimales de la nourriture.
Dangers d’une mauvaise désinfection
La désinfection dans l’industrie alimentaire est fondamentale pour garantir l’innocuité des aliments et éviter ainsi les intoxications alimentaires.
La désinfection des aliments dépend, fondamentalement, de retirer tout microorganisme qui affecte le système immunologique, provoquant des infections et des maladies qui pourraient l’affaiblir. Ingérer des aliments qui n’ont pas été désinfectés convenablement peut provoquer des infections bactériennes, virales et parasitaires comme des gastroentérites ou des diarrhées.
Produits de nettoyage et de désinfection de l’industrie alimentaire
L’acide peracétique est devenu un des meilleurs produits de nettoyage et de désinfection de l’industrie alimentaire. Il est très souvent utilisé, par exemple, pour emballer des fruits et des légumes, car il s’agit d’un composant sûr et qui maintient les propriétés des aliments pendant longtemps.
Un de ses avantages est sa capacité oxydante ce qui le rend efficace contre bactéries, moisissures, levures ou virus. C’est pour cela qu’il n’est pas seulement utilisé pour traiter les aliments mais aussi pour traiter toutes les surfaces en contact direct avec ceux-ci. Par exemple, dans l’industrie de boissons il est très habituel de l’utiliser dans les tuyaux qui transportent le liquide.
Nettoyer les aliments nous permet d’éliminer la saleté, lorsque nous les désinfectons avec des produits comme l’acide peracétique, nous les transformons en aliments inoffensifs pour l’être humain et nous améliorons leurs propriétés de conservation.
À Solimix, entreprise dédiée à la fabrication, la manipulation et le conditionnement, nous nous tenons au courant des meilleurs produits de nettoyage et de désinfection de l’industrie alimentaire, incorporant les innovations les plus remarquables dans nos processus.
Nous restons à votre disposition pour fournir des produits avec toutes les garanties.