Pour garantir la désinfection alimentaire, tous les composants utilisés dans celle-ci doivent être sûrs pour après les consommer. C’est la raison pour laquelle, de nos jours l’acide peracétique est toujours utilisé grâce à ses effets efficaces et optimaux. Si vous travaillez dans le secteur et vous cherchez les meilleurs produits et solutions pour désinfecter votre production, nous vous invitons à continuer la lecture:
Légumes et fruits frais ou surgelés
Ils sont lavés à l’eau avec un biocide pour diminuer la charge microbienne et garantir ainsi la désinfection. Avant, on utilisait souvent le chlore hypochlorite, ou d’autres, mais depuis quelques années, il n’est plus utilisé suite à l’excellence de l’acide peracétique.
Dans notre pays, les produis à base d’acide peracétique sont surtout utilisés pour la désinfection sûre et totale de légumes ou de fruits comme les tomates, les oranges, les poires, les citrons, les poivrons ou les choux.
D’autres utilisations de l’acide peracétique dans l’industrie alimentaire
De nos jours, l’acide peracétique est de plus en plus utilisé comme produit désinfectant pour les superficies des aliments de tout type, non seulement les fruits et les légumes, grâce à sa forte charge oxydante et biocide.
C’est vrai qu’il y a quelques années ce composant était difficile à utiliser à cause de sa mauvaise odeur. Cependant, à Solimix nous avons une solution plus qu’efficace : un produit moussant à base d’acide peracétique. De cette manière, nous obtenons une mousse qui permet la bonne utilisation tout en réduisant l’évaporation de la forte odeur, avec l’atout de permette la détection facile de quelle partie de la superficie a été exposée à l’acide peracétique.
En plus, notre entreprise vous propose ce produit mousseux à l’acide peracétique en format de pulvérisation avec les prix les plus ajustés du secteur. Il s’agit d’un produit très demandé par nos clients parce qu’il facilite l’utilisation et permet de réaliser de travaux de désinfection beaucoup plus vite. Nous vous attendons!