¿Conoces el importante papel del ácido peracético en la industria? Este compuesto, tan corrosivo como efectivo, se emplea fundamentalmente para eliminar microorganismos. Y a lo largo de los años ha ganado reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional por su capacidad oxidante y desinfectante.
Además, en Solimix, con una vasta experiencia en la fabricación, envasado y manipulado de productos químicos, destacamos el ácido peracético como uno de nuestros principales productos, utilizado en diversos sectores con resultados excepcionales. Pero vamos a ver con más detalle lo que este compuesto es capaz de hacer.
Aliado definitivo para garantizar entornos inocuos
El ácido peracético destaca en la industria por su capacidad para combatir microorganismos, incluidos aquellos que forman esporas y son más difíciles de eliminar, lo que lo convierte en una opción principal para abordar problemas complejos de inocuidad.
Especial relevancia en el sector alimentario
Su fórmula química, CH₃CO₃H, revela su estructura y su capacidad para degradarse en compuestos como el agua y el oxígeno, lo que lo convierte en un aditivo antimicrobiano ideal para el contacto directo con alimentos como carnes, hortalizas y frutas.
Proceso de producción y estabilidad
La producción del ácido peracético implica la reacción del peróxido de hidrógeno con el ácido acético en una solución acuosa, dando como resultado una solución compleja con propiedades de desinfección. Es importante destacar que, comercialmente, esta fórmula se vende en disolución con ácido acético y peróxido de hidrógeno para mantener su estabilidad y aumentar su vida útil.
Aplicaciones en España
En España, el ácido peracético encuentra una amplia gama de aplicaciones, desde desinfectante y algicida en equipos y utensilios relacionados con la industria alimentaria, hasta limpieza de sistemas de aire acondicionado y tratamiento de acuarios y piscinas. Su uso se extiende también a sectores como la industria farmacéutica, cosmética, salud, agricultura y ganadería, donde sus poderes desinfectantes son altamente valorados.
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